Restaurant L'Emeraude - Fruits de mer et poissons - Cavalaire sur mer - Var - France

Nos spécialités sont les fruits de mer et les poissons...

.... Dans nos menus, vous trouverez entre autre :

* Demi-douzaine d'Huîtres (six oysters)
* Le Saumon mariné à à l'hui d'aneth (soused salmon)
* La soupe de poissons avec sa rouille et ses croûtons (fish soup)
* Le Pavé de Saumon à l'unilatéral et sa sauce à l' oseille (salmon scalop in sauce)
* L'Assiette de coquillages (sea shell plate) (huîtres, amandes, palourdes)
* La Poêlée de pétoncles (cockles tepid salad)
* La Salade gourmande de foie gras et magret mi-cuit (duck foie gras salad)
* Le Loup grillé aux senteurs de Provence (grilled bass)
* La Pièce de homard et son coulis de crustacés (lobster in crustacean sauce)
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Voir quelques clichés de nos spécialités :

Carpaccio de St Jacques		L'Ecailler

Plan d'accès - Contacts - Liens

Restaurant L'Emeraude - Nouveau Port 83240 CAVALAIRE SUR MER
Tel. : 04 94 64 06 88 - Fax : 04 94 64 26 87 - www.emeraude.free.fr

Réalisation web : Odefi - La Croix Valmer - Cyril Grimal